Süße Wraps mit Früchten
125g Honig
80g Wasser
2g Agar Agar
75g Himbeeren
75g Heidelbeeren
ein paar Blättchen Minzee
Nach Belieben Schlagsahne
Honig, Wasser und Agar Agar 2 Minuten aufkochen und auf eine Likikonmatte gießen. Mit einer Palette glatt streichen.
In der Zeit, die die Wraps brauchen, um fest zu werden, könnt ihr schon die Früchte rüsten und die Minzeblättchen zupfen.
Sobald die Honigmasse fest ist, in Portionen schneiden und die Beeren und die Minze darin einwickeln.
Solo könnt ihr die Wraps mit Sahne, Cremes, oder Pudding servieren oder als Add-on zu einem Eis servieren. Eurer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.