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Leckere Salate für alle Gelegenheiten

Spitzkohlsalat asiatisch

Das Rezept ist von Tarek, er serviert dazu Kabeljau in Sushireis, was köstlich ist. Ich finde der Salat passt zu gegrilltem Fleisch, besonders…

Bayerischer Wurstsalat

Bayerischer Wurstsalat, in ordentlich Sauce. Die Wurst muss schwimmen. Den süßen Senf könnt ihr auch weglassen. 

Schweizer Wurstsalat

Klassischer Schweizer Wurstsalat mit deftigem Bergkäse. Brot dazu und ihr habt ein leckeres Essen.

Griechischer Paprikasalat

Leckerer griechischer Salat aus roten Paprika mit Dill und Petersilie.

Kartoffelsalat

Süddeutscher Kartoffelsalat mit Brühe, hier das Grundrezept. 

Romanasalat mit Tomaten

Ein kleiner Beilagensalat mit Romanasalat und Cherrytomaten

Melitzanosalata - Auberginendip

Dieser griechische Auberginen-Fetadip passt super zu jeder Meze und zum BBQ.

Skordalia

Griechische Kartoffel-Knoblauchpaste - zur Mezeplatte ein Muss.

Gigantes Salata

Griechischer Salat aus dicken Bohnen - passt zu jeder Mezeplatte. Wenn ihr keine Gigantes bekommt, dann passen geschmacklich auf jeden Fall weiße…

Farfallesalat Caprese

Schneller Pastasalat mit Tomaten, Mozzarella und Pesto.

Chicken Wraps

Schnell gemacht - jedenfalls wann man schnell Salat und Gemüse schneiden kann. Was für heiße Tage.

Wildkräutersalat mit Ziegenkäse und Shiitake

Mit Brot und Butter eine kleine Mahlzeit. Allerdings auch eine tolle Vorspeise.