Datteltomaten
Gurke
Romanasalat
Blaubeeren
Ziegenkäse
Speck (wer mag)

Diverse Kräuter: Dill, Schnittlauch, Petersilie

Dressing

Blaubeeressig (macht euch welchen oder verwendet anderen Essig)
Olivenöl - bestes
Senf
Salz, Pfeffer
Honig oder Wonig (Rezept s. Link unten)

Rührt das Dressing an.

Wascht das Gemüse und viertelt die Tomaten, schneidet die Gurke in Scheiben und lasst sie mit Salz gemischt im Sieb abtropfen. Zupft den Salat.

Wer Speck dazu mag, den Speck anbraten und abtropfen lassen. Fett auffangen.

Mischt das Gemüse mit den Kräutern, Blaubeeren und dem Dressing, toppt mit Ziegenkäse und evtl. dem Speck. 

Dazu passt frisches Brot oder Brot mit Speckfett bestrichen.