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Leckere Salate für alle Gelegenheiten

Bulgursalat hier mit Köfte und Jogurt serviert

Kisir

Kisir ist ein türkischer Bulgursalat. Kannst du mit feinem oder grobem Bulgur zubereiten. Mit feinem Bulgur geht es schneller, denn der muss nur kurz…

Tomaten-Gurkensalat aus Persien: Shirazi Salat

Shirazi Salat

Persischer Tomaten-Gurkensalat - passt gut zu allen orientalischen Gerichten. Seht die Zutaten nicht zu eng, das sind nur Anhaltspunkte.

Meat-potato keftedes with bulgur salad

Bulgursalat mit Orangen aus dem Reiskocher

Bulgursalat mit Orangen und Ras el Hanout, Minze, Limette und gerösteten Mandeln

Amerikanischer Geflügelsalat im Bowl von oben

Chicken Salad

Amerikanischer Geflügelsalat mit Staudensellerie, einfach und schnell gemacht. Super einfach vorzubereiten. Ich mache ihn immer aus "Leftover"…

Burrata auf Tomatenscheiben dekoriert mit Basilikumblättern und Balsamicoreduktion

Burrata

Burrata mit Tomaten und Basilikum, leicht und sommerlich. 

Pfifferling-Tomatensalat mit Rucola und der Zabaglione auf flachem Teller angerichtet

Pfifferling-Tomatensalat

Sommersalat mit Rucola und Balsamico Dressing. Dazu Baguette und Salzbutter.

Japanischer Kanisalat im Bowl

Japanischer Kani Salat

Japanischer Kani Salat - Easy to make und lecker an heißen Tagen. 

Nudelsalat im Bowl

Nudelsalat

Nudelsalat ist oft so ein Kindheitsding: der beste ist der von Mama. Und das ist der meiner Mutter.

Zaziki-Gurkensalat in einer Schale serviert

Gurkensalat Tzatziki

Ich hatte noch eine Gurke und Tzatziki übrig. Daraus habe ich den Salat gemacht

Coleslaw in einer Schale

Cole Slaw

Für mich das perfekte Cole Slaw Rezept. Ohne Küchenmmaschine ein wenig Arbeit - mit auch - wenn man den Reinigungsaufwand einrechnet.

Taboule

Taboule

Frischer Couscous Salat mit Tomaten und Gurke - sehr erfrischend. Wer mag kann gerne Rosinen untermischen. Passt toll zu Grillgerichten

Gemüse mit Thunfischsauce in weißem Teller serviert

Lauwarmer Gemüsesalat mit Thunfischsauce

Ein leichtes sommerliches Rezept, schnell gemacht.