Sie sind hier:
Wie gesagt aufpassen, was ihr bei dem französischen Bäcker bestellt :)
Eiswaffeln ohne Waffeleisen, mit einem Hippenteig. Je dünner der Teig ist, desto besser schmeckt er, bricht aber auch leichter.
Roggenweizen-Mischbrot mit Brotgewürz und trockenem Sauerteig aus der Tüte. Ein Versuch mit viel Hefe.
Sehr leckere Cookies, aber sehr fragil.
Diese Vollkornkekse nutze ich für Tortenböden, in Eiscrème oder Toppings für Desserts. Die schmecken ähnlich wie Hobbits von Brandt™. Wenn ihr…
Brasilianische Käsebrötchen, die ihr zum Frühstück oder als Beilage genießen könnt. Viele sind begeistert.
Schneller Apfelkuchen, den ihr variieren könnt, wie ihr mögt. Mit Rosinen, Zimt, Schokoladenchips, was immer euch einfällt.
Ein schneller Apfelkuchen aus der Springform
Das ist mein erster Versuch mit Baguette, schon ganz nett, aber ausbaufähig.
Roggenweizenmischbrot mit Brotgewürz und Sauerteig.
Hotteok sind koreanische Hefeteigbrötchen mit Füllung, die sowohl süß, als auch deftig sein kann.
Pancakes mit Ahornsirup und Frischkäse, leckeres Sonntagsfrühstück oder Dessert
Für 4 Portionen als Snack zum Apero, mehr als Genug als Hauptspeise für 2
6g frische Hefe 120g Milch 200g Weizenmehl 550 20g flüssige Butter 1 TL…
Nichts fand ich schwieriger als Brötchen backen. Macht man ja nicht jeden Tag. Hier mal meine Versuche nach Lutz Geißler. Niemals 405 Mehl für…
Fluffiger "Kuchen" aus dem ISI™ Syphon und der Microwelle. Nett für Dekos zum Dessert. Habe einige Versuche gebraucht, bis es zufriedenstellend…
Sehr einfaches Rezept für türkische Fladen aus der Pfanne. Soviel zur Theorie.
Ich wollte mal was anderes mit Eiweiß machen als Meringue, aber etwas das schnell geht.
Leckere Brownies - ihr könnt die Nüsse gerne variieren - Pakannüsse, Walnüsse, was immer ihr am liebsten mögt.
Sehr fluffige Milchbrötchen, mit Schmalz und sehr wenig Hefe gebacken
Wunderbar fluffige Milchbrötchen. Mit weniger Zucker taugt der Teig auch für Burger Buns.
Sehr lecker und mit Geling-Garantie. Für jeden Cookie und Schoko Liebhaber der Hammer.
Sieht witzig aus, wie ein Scotch Brite Spülschwamm - ist aber ein Zitronenkuchen mit Meringue Schaum anstelle von Spülmittel.
Leckeres Feingebäck - passt zum wegschnuppen zu Kaffee und als Deko zu Desserts.
Baiser oder Meringue - das kann ein sehr großer Unterschied sein. Bestell mal in Frankreich ein Baiser...
Die zarten Plätzchen passen bestens zu Desserts und zum Kaffee.
Ohne Backen geht auch - alternativ macht ihr einen schokoladigen Mürbeteigboden. Ich habe mich für die Alternative ohne Backen entschieden.
Schnell, einfach und lecker. Sie passen prima als Beilage zu einem Salat, zum BBQ oder als Alternative zum Brot als Beilage.
Fluffige Schokomuffins mit dunkler Schokolade.
