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Alle Rezepte

Birnen und Parmesan Cheesecake

Ein wenig Aufwand, aber der lohnt sich wirklich. Außerdem lassen sich die Küchlein sehr gut vorbereiten.

Taboule

Frischer Couscous Salat mit Tomaten und Gurke - sehr erfrischend. Wer mag kann gerne Rosinen untermischen. Passt toll zu Grillgerichten

Kartoffel-Möhren Curry

1 kg Kartoffeln – geschält, in 2 cm Würfel
500 g Möhren – geschält, in Scheiben oder Stifte
1–2 Zwiebeln – fein gewürfelt
400 ml Kokosmilch (1 Dose)
2 EL…

Eiweißbrot

Eiweißbrot mit Kartoffelfasern (glutenfrei und fast ohne Kohlenhydrat) - schnell gemacht und wirklich lecker.

Meeresfrüchte Nikkei

Ein peruanisches Gericht, von japanischen Einwanderern kreiert.

Parmesan-Lava-Cake

Parmesan Lava Törtchen sind sind einfach köstlich. Die Zubereitung ist ziemlich simpel, die Backzeit und das Lösen aus der Form eine Herausforderung.…

Cappucchino Cupcakes

Abgeschaut habe ich bei Carolin Courts. Allerdings noch um die Mokkabohnen erweitert, das Rezept vereinfacht und mehr Kaffee genommen.

Das Topping…

Zwiebeltoast mit Trüffel und karamellisiertem Pfeffer

Die Zwiebelmasse ist mehr als genug. Aber falls euch ein paar Toast anbrennen, habt ihr ein Fallback.

BBQ Ananas

Hier ist ein extravagantes Rezept für gegrillte Ananasscheiben – süß, rauchig und mit einer überraschenden Note, das perfekt als Dessert oder…

Käsewürstchen

Ihr könnt die Würstchen auf dem Grill machen, am besten einer Platte, müsst sie dann aber fetten. In der Pfanne werden sie super, in neutralem Öl…

Kokosmilch aus Koskosflocken selber machen

Da Kokosflocken sehr günstig sind, kann man die Kokosmilch einfach selber machen. Hilfreich ist ein guter Blender.