Ingwersirup
Für 200g Sirup
40g Ingwer
80g Wasser
120g Zucker
Schält den Ingwer, ich mache das mit einem Pampelmusenlöffel, damit ich nicht so viel Material abtrage. Schneidet ihn grob und gebt ihn mit 40g Wasser in einen Blender. Noch besser, wenn ihr einen Entsafter habt, dann braucht ihr kein Wasser zugeben. Passiert den Saft durch ein Sieb.
Kocht den Zucker mit dem (restlichen) Wasser auf, lasst ihn etwas abkühlen und mischt den Ingwer hinein. Fertig!