75g Haselnuss, geschält (wahlweise Cashew oder Mandeln)
50g Brotkrümel
50g Parmesan
50g Butter
1,5g Salz

Fügt alle Zutaten in einen Foodprozessor oder anderen Häxler und vermischt sie. Legt sie auf ein mit Silikonmatte oder Backpapier ausgelegtes Blech und gebt sie bei 160 Grad für 20 Minuten in den Ofen. Wendet alle 5 Minuten, bis die Crumbles goldbraun gebacken sind. Lasst sie bis zur Verwendung auskühlen.

Anstellte von Nüssen könnt ihr auch Mehl verwenden - wenn ihr welches habt. :)