375g Wasser
15g Salz
2g Agar Agar

Gebt alle Zutaten in einen kleinen Topf und kocht sie 2 Minuten.

Lasst das Gelee in einer Schale (rechteckig wäre gut) fest werden. Schneidet das Salzgelee in Stücke, Größe liegt an euch, und serviert es zu Gerichten eurer Wahl. Ich zeige bei den Rezepten ein paar Beispiele.

Pancakes mit Bacon und Ahornsirup
Waffeln mit Schokoladencrème
Steaks

Ihr könnt auch farbiges Salz nehmen, z. B. rosa Salz.