Tomatendip
2 Tomaten
2 EL Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
1 kleine Zwiebel
1 EL Zucker
1 Stile Petersilie
Salz, Pfeffer
Erhitzt das Öl in einer Pfanne, schneidet die Tomaten in kleine Würfel, hackt die Zwiebel undden Knoblauch und dünstet Knoblauch und ohne Farbe zu nehmen. Gebt die Tomaten dazu, und kocht sie mit Zucker, Salz und Pfeffer ein. Schmeckt ab und lasst den Dip abkühlen. Gebt gehackt Petersilie dazu.