Für 4 Portionen

4 Zwiebeln
1 rote Chilischote, sehr fein gehackt
Sesamöl, Sojasauce, Balsamico

Damit die geschälten Zwiebeln Stand bekommen und später nett aussehen, schneidet ihr oben und unten einen Deckel ab. Die Zwiebeln kreuzweise 16 x einschneiden und quer einschneiden, aber den Boden nicht verletzen. Auf ein Blech geben und mit Chili, Öl, Balsamico und Soja nappieren.

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen, die Zwiebeln locker in Alufolie wickeln 15-20 Minuten garen.

Als Add-on zu asiatischen Gerichten oder zum BBQ servieren.