Kartoffelpops aus Kartoffeln

ergibt etwa 20 Stk.

1kg Kartoffeln
1 Ei
3g Backpulver
30g Stärke
Salz, Pfeffer

Kocht die Kartoffeln und lasst sie ausdämpfen. Gebt sie durch die Presse und mischt sie mit den restlichen Zutaten. Schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.

Fettet die Mulden des Pop Cake Makers aus und gebt den Teig hinein. Ihr müsst stark überfüllen, damit die Dinger auch von oben knusprig werden. Gelingt nicht immer, dann bitte wenden. Das geht leicht.

Bei mir hat das pro Ladung locker 15-20 Minuten gedauert. 

Kartoffelpops aus fertigem Kloßteig

1kg Kartoffelkloßteig aus dem Kühlregal

Formt Bällchen, die genau in den Formen passen und verfahrt genau wie oben. Wenden entfällt.

Tipp

Ihr könnt den Kartoffelteig natürlich auch füllen. Käse bietet sich an. Oder den Teig mit geriebenem Käse pimpen, und oder frischen Kräutern, geschmelzten Chalotten, oder geschredderten Röstwiebeln.