3 Eiweiß
1 EL Stärke
1 Tl Backpulver
1 TL Paprika
5 Umdrehungen Pfeffer
1 EL Salz

80g Sonnenblumenkerne 
70g Kürbiskerne
50g Mandeln gehobelt
25g Sesam weiß
25g Sesam schwarz
50g geriebene Mandeln 
100g geriebener Bergkäse

160 Grad O/U 20 Minuten backen

Kleine Portionen, mehr Käse, 100 statt 50g und sehr flach drücken, weniger Salz