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Rezept drucken

Strawberry Cheesecake Eis

Das Erdbeereis-Rezept ist ursprünglich von Springlane™, habe ich für mich angepasst.

170g Frischkäse
50g Sahne
270g gezuckerte Kondenzmilch
Zitronenschale (1/2 Zitrone)
4 Vollkornkekse, nach Geschmack auch Butterkekse 
80g Erdbeersirup

Mischt Frischkäse, Kondensmilch und Sahne, reibt Zitronenschale einer halben Zitrone ab und gebt alles für 1 Stunde in die Eismaschine.

Zerbröselt die Kekse grob und hebt sie unter die fertige Eismasse. Das Sirup gebt ihr darüber und und arbeitet es mit einer Gabel etwas ein.

Stellt das Eis dann noch 20 Minuten kalt.