1 L Wasser
3 Päckchen Dashi
5 große Champignons / Shiitake
500g Brokkoli
1 Karotte
250g Roastbeef
1 Paket Tofu
2 Frühlingszwiebeln
2 Blätter Nori

Nach Geschmack Sojasauce

Kocht die Brühe und schneidet das Gemüse. Friert das Fleisch an und schneidet es in sehr feine Streifen. Würfelt den Tofu.

Gebt alle Zutaten bsi auf die Frühlingszzwiebeln in die Brühe - zuerst die Karotte, dann den Brokkoki, die Pilze und zuletzt das Fleisch und den Tofu.

Wer mag, kann noch Nudeln oder Reis hinzugeben - Udon oder was auch immer ihr mögt. Toppt mit den Frühlingszwiebeln.