Geröstete Kichererbsen
265g Kichererbsen
1 TL geräucherte Paprika
1 TL Knoblauchpulver (selbst gemacht)
1 TL Zwiebelsalz
1 TL Curry
½ TL Salz
2 EL Olivenöl
Lasst die Kichererbsen abtropfen (fangt das Aqua Faba auf, verwendet es anderweitig), spült sie ab und gebt sie bei 120 Grad 5 Minuten zum Trocknen in den Air Fryer.
Währenddessen rührt die Gewürze zusammen. Gebt die Kichererbsen in die Gewürzmischung, rührt gut durch und gebt sie wieder in den Air Fryer - 180 Grad, 20 Minuten.
Fertig ist der Snack.