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Magnolienblütenzucker

Magnolienblütenzucker könnt ihr prima zum Backen oder als Topping für Krapfen nehmen.

240g frische Magnolienblütenblätter - ergibt 30g getrocknete Blüten.
 

bei 50 Grad 10 Stunden trocknen, bzw. bis sie trocken sind. Dann mit Zucker schreddern. Auf 10g getrocknete Blüten nehmt erst mal 250g Zucker und legt nach, je nachdem, wie intensiv der Geschmack werden soll.

Ich habe auf 30g Blüten 400g Zucker genommen.