Boden

150g Schokoladenkekse
100g Butter

Für die Mousse jeweils

75g Sahne
40g Schokolade (Dunkel, Vollmilch, weiß)
30g Milch
½ Blatt Gelatine

50g Puderzucker

Für den Boden gebt die Kekse in einen Cutter und schreddert like Hell. Schmelzt die Butter in der Mikrowelle und mischt sie mit den Bröseln.

Legt den Boden der Förmchen mit Backpapier aus, ebenso die Seiten. Wie das geht muss ich nicht erklären.

Stopft den Boden mit einem kleinen Glas oder was auch immer fest in die Formen. Stellt kalt.

Für die Mousse schlagt insgesamt 225g kalte Sahne mit 50g Puderzucker und stellt sie kalt.

Für die einzelnen Layer:

Weicht die Gelatine separat ein. Also jeweils ½ Blatt in einer Schale.

Ncheinander jeweils 40g Schokolade mit 30g Milch in der Mikrowelle bei kleinster Hitze schmelzen. Mischt gut und gebt die Gelatine dazu.

Denkt daran, das nach und nach zu machen. Nach dem ersten Layer erst mal kalt stellen, dann nach ca. 1 Stunde die nächste Schicht zubereiten. Alles über Nacht kalt stellen.

Zum Servieren vorsichtig aus der Form drücken, ein Glas darunter stellen und damit herausdrücken. Dann mit Kakao toppen und dekorieren wie ihr mögt.