50g Haselnuss, geschält (wahlweise Cashew oder Mandeln – Nüsse halt)
50g Brotkrümel
50g Parmesan
50g Butter
1,5g Salz

Fügt alle Zutaten in einen Food Prozessor oder anderen Häxler und vermischt sie. Legt sie auf ein mit Silikonmatte oder Backpapier ausgelegtes Blech und gebt sie bei 160 Grad für 20 Minuten in den Ofen. Wendet alle 5 Minuten, bis die Crumbles goldbraun gebacken sind. Lasst sie bis zur Verwendung auskühlen.

Wenn ihr nicht alles verwendet, die halten sich ein paar Wochen.