1 kg TK - Pelmeni

4 weiße Zwiebeln
Butter
500g Joghurt
Salz, Pfeffer

Schneidet die Zwiebeln Hälften und dann in RInge. Zerlasst die Butter und schmelzt die Zwiebeln bis sie karamellisieren. Goldbraun ist das Ziel.

Kocht die Pelmeni nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser. Lasst sie abtropfen, verteilt sie auf Teller, toppt mit Joghurt und Zwiebeln.