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Ich hatte noch eine Gurke und Tzatziki übrig. Daraus habe ich den Salat gemacht

Zaziki-Gurkensalat

Für 2 Portionen

1 Salatgurke
1 Portion Tzatziki
Salz, Pfeffer
Olivenöl

Die Gurke schälen und auf der Manfoline in feine Scheiben schneiden. Mit dem Tzatziki mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.