600g Hackfleisch
1 Metzgerzwiebel
1 Spitzpaprika
2 Frühlingslauch
1 Rote Chili
1 Gelbe Chili
1/2 Grüne Paprika
1 Stück Ingwer
1 Chinesischer Knoblauch
Salz/Pfeffer

Soße

1 EL Misopaste
3EL Sojasoße
1EL Sesamöl
2EL Brauner Zucker
2EL Mirin
3EL Austernsoße  
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 Messerspitze Gochujang Paste