Hähnchenteile - ich habe 6 Schenkel genommen

2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
1 Zwiebel (gerne auch mehr.
4 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Salbei
3 Zweige Thymian
100g Weißwein
100g Wasser oder Brühe
Salz, Pfeffer

Schneidet das Gemüse in mundgroße Stücke. Zerdrückt den Knoblauch.

Fettet eine große (oder zwei mittlere) Auflaufform mit Olivenöl, legt die Schenkel,hinein bestreicht die Schenkel mit Olivenöl und würzt mit Salz und Pfeffer. Vermischt alle Zutaten in einer Auflaufform, gießt Wein und Brühe an und gebt sie bei 180 Grad in den Ofen. Je nach Größe der Hähnchenteile 45-60 Minuten. Dinner is ready Master!

Nach etwa der Hälfte der Garzeit buddelt das Gemüse von den Hähnchenteilen und gar mit der Hautseite oben zu Ende.

Reicht Reis oder Brot dazu.

Tipp

Wird noch würziger, wenn ihr zusätzlich noch Kräuter unter die Haut der Schenkel schiebt. Dann geht es aber nicht ganz so schnell.