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Peanut Butter Chocolate Chip
Peanut brittle chocolate chip
2 Eier, Größe M
165g Zucker
210g Milch
40g Milchpulver oder Kaffeeweißer
500g Sahne80g Erdnussbutter, stückig oder nicht entscheidet ihr
100g Schokotropfen
1 EL Glycerol
Rührt Eier und Zucker schaumig. Gebt alles andere - bis auf die Schokotropfen - dazu und stellt die Mischung ca. 2 Stunden kalt.
Gebt die Masse in die Eismaschine. Kurz bevor das Eis fertig ist, gebt die Schokotropfen und das Glycerol dazu.
Die Abwandlung ist das Milchpulver (weniger Flüssigkeit, weniger Kristalle) und die Größe der Eier (die Jungs nehmen große Eier). Die Schokotropfen anstelle von Schokostückchen.