200g Lyoner
200g Gewürzgurken
200g Mayonnaise

Schneidet die Gurken und die Fleischwurst in feine Würfel und mischt alles mit der Mayonnaise. Fertig.

Tip:

Wenn ihr den Fleischsalat noch etwas "gurkiger" haben wollt, könnt ihr noch eine Gurke pürieren. Allerdings wird der Salat dann etwas flüssiger. Damit der Salat aber dennoch stabil bleibt, sich also keine Flüssigkeit absetzt, könnt ihr eine Messerspitze Xanthan mit der pürierten Gurke mischen.