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Krachende Erdbeeren

Ein kleines Amuse Bouche vor dem eigentlichen Dessert oder ein kleiner Snack. Knisterzucker, Schokolade und Erdbeeren. Passt natürlich auch als "Beilage" zu leckerem Eis.

Eine Erdbeere im Schokomantel mit Knisterzucker

Erdbeere im Schokomantel mit Knisterzucker

Erbeeren
Schokolade
Knisterzucker (Crackle Cristals)

Schmelzt die Schokolade bei kleinster Stufe in der Mikrowelle, tunkt die Erbeeren in die Schokolade, lasst sie leicht abkühlen und tunkt sie in Knisterzucker. Fertig.

Ein Rezept braucht es hier nicht, wenn ihr pro Nase eine Erdbeere anbietet, dann sind das etwa 25g Schokolade und 5-10g Knisterzucker und 6 Erdbeeren.