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Dampfentsafter Saftausbeute

Die Saftausbeute, die ihr mit dem Dampfentsafter erzielt, ist sehr unterschiedlich, je nach Frucht. Ich habe Äpfel und Trauben getestet.

Aus 8kg Weintrauben mit Stumpf und Stiel habe ich nach 1 Stunde (2 Durchgänge, weil 8kg nicht reinpassen ) 7 Liter Saft erhalten. Tolles Ergebnis.

Aus 3kg Äpfeln hatte ich nach 1 Stunde nur 0.5 Liter. Liegt an den Äpfeln, nicht am Entsafter. Ich habe ihn einfach noch stehen lassen. Nach 3 Stunden hatte ich aus 6 kg Äpfeln 4,5 Liter.

Mit anderen Äpfeln habe ich sogar eine Saftausbeute aus 6kg von 5 Litern erreicht.

Unterschiedliche Obstsorten haben einfach unterschiedlich viel Wassergehalt. Manchen Äpfel eignen sich besser, als andere.