Lebensmittel Eigenschaften
- Algenprodukte - darmreinigend, gut zum Abnehmen, Vorsicht bei Problemen mit Jod
- Artischoken - der Wirkstoff Inolin killt schlechte Darmbakterien, haben wenig Kalorien, viele Bitterstoffe, gut zum Abnehmen
- Austern - gut gegen alles und für alles - Vorsicht bei Problemen mit Jod
- Avocado - Cholesterinsenkend, Fett in der Leber abbauen, entgiftend
- Champignons - können offenbar die Darmflora sehr günstig beeinflussen – und zwar so, dass sie die Blutzuckerregulierung verbessern
- Flohsamen - zum Binden - bei Gluten Problemen
- Gluten Probleme - Teige über Nacht oder länger mit superwenig Hefe ruhen lassen macht das Brot megaverträglich
- Grünes Blattgemüse - regit die Produktion der Gallenflüssigkeit an, Leberenntgiftend
- Kichererbsen - gut gegen alles, blutfettsenkend, Cholesterinsenkend, antioxidant
- Knoblauch - Leberentgiftung, entzündungshemmend, entspannt die Blutgefäße
- Kokosmilch - für Curries oder Ragouts, wenn man keine Sahne/Milch verträgt
- Kürbis - Verdauung, gut für die Bauchspeicheldrüse, Polysaccharide reparieren angeblich die Bauchspeicheldrüse, enthält Antioxidantien, Carotinoide und viele Ballaststoffe
- Kurkuma - entzündungshemmend, fettverdauend, super für die Leber
- Leinsamenmehl - zum Binden
- Lorbeer - 1g senkt den Blutzuckerspiegel um 20-25%
- Maismehl - hat die wenigsten Kohlenhydrate 16g/100g (testet mal amerikanisches Maisbrot) oder Brot und Nudeln mit Semola
- Mandelmilch - super für Ei-freie Majo 100g Mandelmilch 200g Rapsöl (Knoblauch und Kräuter nach Gusto), toll in spanischen Saucen
- Nussmehl und Leinsamenmehl - glutenfreies Brot oder Gebäck
- Okraschoten - bauen schlechtes Colesterin ab
- Oliven - Antioxidanzien - ketten wieder das fehlende Molekül an, "Freie Radikale" werden dadurch verringert.
- Pampelmuse - unterstützt die Leberreinigung, Fettabbau
- Pecorino statt Parmesan - Schaf- und Ziegenmilch enthalten besseres A-Kasein als Kuhmilch
- Rabarber - reinigt den Darm, entfernt Speisereste aus dem Darm
- Rote Bete - Hält dich wach, reich an Eisen und Folsäure, beide dienen der Blutbildung und Neubildung von Zellen. Stärkt die Knochen durch Kalzium, besonders viel ist in den Blättern, die es leider selten gibt. Wirk Blutdrucksenkend
- Shiratyki Nudeln - 1.5g Kohlenhydrate auf 100g - gut bei Keto und Low Carb Diäten
- Stevia - hochwertig zum Süßen (merkt ihr am Preis, das schmeckt nicht so seltsam)
- Topinambur - Inolin als Sattmacher, gut für den Blutzuckerspiegel
- Versawhip / Easywhip - Eiersatz und zum Binden und aufschäumen
- Walnuss - Leber entgiftend
- Zitrusfrüchte - reich an verschiedenen Nährstoffen wie Vitamin C, Flavonoiden und Ballaststoffen, schützen Gefäße, entzündungshemmend, gut für Magen/Darm, vorbeugend bei Diabetes, Krebs und neurologischen Krankheiten