Prozentrechnung - für den Zuckeranteil in Laktosefreiem Eis / Dessert

Da laktosefreie Sahne, Creme fraiche und Milch etc. viel süßer sind als "normale" Milchprodukte, habe ich für mich gefunden, dass 70% der Zuckermenge ausreicht.

Wenn das Rezept z. B. 200g Zucker angibt, du aber nur 70% benötigst rechne

200 x 70 : 100 = 140

Gibt also 140g Zucker.

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