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Japanischer Eiersalat

Eignet sich auch super als Aufstrich für Sandwiches, dieser Eiersalat.

Japanischer Eiersalat mit Frühlingszwiebeln bestreut

Japanischer Eiersalat

4 Eier
30ml Dashi (Instant)
1 EL Dijonsenf
100g Mayo
1 EL Zitronensaft

Kocht die Eier hart und hackt sie fein. Mischt die gehackten Eier mit Mayo, Dashi, Senf, Zitronensaft und würzt mit Salz und Pfeffer.