250g Jogurt
1/2 Salatgurke
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Salz

Röstet den Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett und mahlt ihn im Ginder (neudeutsch für elektrische Kaffeemühle).
Reibt die entkernte Gurke, mischt mit Salz, lasst sie abtropfen und drückt sie gut aus. Mischt alle Zutaten und lasst das Raita etwas ziehen.