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Erbsenpulver

Aus tiefgekühlten Erbsen ein feines Puder, als Topping wunderbar

Erbsenasche / Erbsenpulver

Erbsenasche

1 Tasse TK Erbsen

Die Erbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Den Backofen auf 60 Grad Umluft aufheizen.

Jetzt gebt ihr die Ersen rein und klemmt einen Kochlöffel in die Ofentüre, damit der Ofen etwas offen steht und die Feuchtigkeit entweichen kann.

1-2 Stunden durchtrocknen lassen. Wenn die Ersen hart wie Stein sind, im Blender zu feinem Pulver verarbeiten und in ein Schraubglas geben.