2 Zwiebeln
2 Sardellenfilets
2 Knoblauchzehen
1 EL Kapern
4 El Olivenöl

4 Tl Tomatenmark
1 Dose Thunfisch in Lake
2 kleine Dosen Pizzatomaten
1 TL Zucker

400 g Penne oder andere Pasta
Rucola oder Baslikum zur Deko
frisch geriebener Parmesan

Hackt die Zwiebeln und den Knoblauch und dünstet sie bei kleiner Hitze in Olivenöl mit den Sardellen an. Jetzt kommt das Tomatenmark dazu, dann der Thunfisch und die Tomaten plus 2 Dosen Wasser und die Kapern. Würzt mit etwas Salz, Zucker und Pfeffer und simmert ca. 20 Minuten. Schmeckt ab. 

Kocht die Pasta nach Packungsanweisung, gebt sie tropfnass in die Sauce und toppt mit Rucola oder Basilikum und Parmesan.