Hotteok sind koreanische Hefeteigbrötchen mit Füllung, die sowohl süß, als auch deftig sein kann.
Rumpsteak Niedergaren - mit Wedges und Sourcream
Dieses confit aus Tomaten und Knoblach ist eine Basis für Saucen und Dips. Das gibt sehr viel Geschmack. Die Mengenangaben sind nicht so wichtig.
Wenn ihr confierte Tomaten habt oder noch machen wollt, findet ihr das Rezept fürs Confit ganz unten. Wenn ihr "normale" Tomatensauce nehmen möchtet,…
In Anlehnung an Violet Drink von Starbucks™ werde ich wohl endlich meine Vorräte an Hibiskus- und Blaubeersirup (korrekt, keine Brombeeren) los. Das…
Das Rezept habe ich von Marc Matsumoto @norecipes und ein wenig für mich angepasst. Ramen Nudeln mal nicht als Suppe.
Gebrauchte Vanilleschoten bitte nicht entsorgen. Die könnt ihr entweder für Crèmes noch einmal auskochen oder zu Vanillezucker verarbeiten.
In einem Sud aus Dashi und Kombu pochierter Lachs mit Brokkoliröschen und Brokkoli-Dashisauce.
Dieser griechische Auberginen-Fetadip passt super zu jeder Meze und zum BBQ.
Griechische Kartoffel-Knoblauchpaste - zur Mezeplatte ein Muss.
Griechischer Salat aus dicken Bohnen - passt zu jeder Mezeplatte. Wenn ihr keine Gigantes bekommt, dann passen geschmacklich auf jeden Fall weiße…
Schneller Pastasalat mit Tomaten, Mozzarella und Pesto.
