Anstelle von Reh- oder Hirschfilet wird das Tempeh wild gewürzt.
Kleine Klösschen als Suppeneinlage.
Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…
Ein feines vegetarisches Essen - Pasta mit Trüffeln. Ich hatte in Öl eingelegte Trüffel. Mit frischen weißen Trüffeln gebt die Hälfte der Trüffel in…
Der "Kohlrabi-Spinat" aus den Blättern funktioniert nur mit sehr frischen Blättern, die Supermarktware taugt eher nicht.
Topfenknödel kennt jeder in der süßen Variante. Hier eine herzhafte Version. Ein günstiges, leckeres und eiweißhaltiges Gericht. Lässt sich prima…
Ein tolles Gericht für Käseliebhaber und Pilzfans
Falls ihr Takoyaki machen wollt - lasst es bleiben und geht ins Restaurant. Arbeit und Sauerei stehen in keinem Verhältnis.
Ich habe erst mal mit…
Diese Kaffeekekse sind sehr dünn und schmecken super zu Kaffee oder Kakao. Achtet auf genug Abstand auf dem Backblech, damit der Teig nicht ineinander…
Ein Frühlingsdessert aus Magnolienblüten. Die Rezepte für Salz und Sirup findet ihr unter dem Rezept.
Eiswaffeln ohne Waffeleisen, mit einem Hippenteig. Je dünner der Teig ist, desto besser schmeckt er, bricht aber auch leichter.
Wunderbar fluffige Milchbrötchen. Mit weniger Zucker taugt der Teig auch für Burger Buns.
