Schnell gemacht - am bestem mit hausgemachtem Pesto.
Superschnell gemacht, vorausgesetzt, ihr könnt schnell Gemüse schneiden.
Mal wieder zu viele Kartoffeln? Ein schnelles Rezept für Tomaten- und Käsefans.
In der Basisversion ein sehr schnelles Essen.
Bayerischer Wurstsalat, in ordentlich Sauce. Die Wurst muss schwimmen. Den süßen Senf könnt ihr auch weglassen.
Klassischer Schweizer Wurstsalat mit deftigem Bergkäse. Brot dazu und ihr habt ein leckeres Essen.
Jägerschnitzel mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle.
Was macht man mit übrig gebleibenen Eiweißen? Ein wunderbares Omelette natürlich.
Dieses Ganache passt toll als Deko für Desserts. Ihr könnt jede Schokolade nehmen, ich wollte Nougat.
Schäume sind gar nicht so einfach. Man muss sich herantasten, was das Verhältnis von Flüssigkeit zu Sojalecitin angeht. Dieser Schaum sollte ja stabil…
Eiswaffeln ohne Waffeleisen, mit einem Hippenteig. Je dünner der Teig ist, desto besser schmeckt er, bricht aber auch leichter.
Wenn ihr eine Aoli aus confiertem Öl machen wollt, dann seid ihr hier richtig. Das gibt sehr viel Geschmack. Die Mengenangaben sind nicht so wichtig.
