Scampi mit Bohnenpüree und einem Kompott aus roten Zwiebeln
In dem Fall Kabejau mit einem wunderbaren Erbsen-Bohnensalat in Zitronensahne.
Superschnell gemacht und voll lecker.
Für 4 Personen eine tolle Vorspeise, für 2 ein Hauptgericht.
In einem Sud aus Dashi und Kombu pochierter Lachs mit Brokkoliröschen und Brokkoli-Dashisauce.
Passt super zusammen, Garnelen mit leicht scharfer Makhanisauce und süßem Erbspüree. Das Tomaten-Coulis gibt eine schöne Frische.
Lachs mal anders - im Schlafrock
Nehmt Ravioli mit einer vegetarischen Füllung - gekauft oder selbst gemacht - mit dieser tollen Flusskrebssauce (ersatzweise Garnelen) seid ihr im…
Asiatisch inspirierter Zander mit Lauch-Misopüree. Klassisch wird der Fisch im Ganzen im Wok gedämpft und mit der Sojamarinade übergossen.
Klassisches italienisches Rezept mit Seeteufel und Gemüse. Lässt sich super vorbereiten.
Eine schöne Komination, die Farben, die Aromen, wundervoll.
Der Seeteufel wird mit einer wunderbaren Kardamombutter gratiniert und mit Topinamburpüree und Paprikagemüse serviert. Total stressfrei.
