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Alle Rezepte

Superzartes Schweinefilet mit Feigen-Quittensauce

Sous vide gegartes Schweinefilet mit Zuckerschoten und in Butterschmalz geschwenkten Kartoffeln. Dazu eine leckere Feigen-Quittensauce. Da das Fleisch…

Virgin Brombeer-Martini

Martinicocktail ohne Alkohol - schnell gemacht und toll für alle, die noch Auto fahren müssen.

Kaffee-Kakao Rub

Dieser Rub eignet sich prima für Roastbeef oder Steaks. Variiert die Cayenne- und Pfeffermenge, je nachdem wie scharf ihr es mögt. 

Baiser/Meringue von 3 Eiweiß

Wie gesagt aufpassen, was ihr bei dem französischen Bäcker bestellt :)

Honigkaviar

Diese feinen Perlen aus Honig passen prima zu Salatsaucen und Käse. Aber natürlich auch zu Desserts und Müsli oder zum Süßen von Drinks.

Virgin Strawberry Margarita

Alkoholfreier Erdbeer Margarita - ein schöner Cocktail auch für Autofahrer und alle, die keinen Alkohol dürfen oder wollen.

Chicken Wings Koreanisch

Das Rezept habe ich bei Hensler geklaut, ein wenig angepasst.

Ricotta-Spinat Ravioli

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbei Butter und Parmesan

Hack & Cheese

Deftig und super vorzubereiten. Hacksteaks auf Zwiebelgemüse mit Käse überbacken.

Honey Joys

Diese süßen Häppchen sind in Australien sehr beliebt.

Kartoffeln Romanoff

Auch bekannt als Potatoe Romanov, einer beliebten Steakhouse Beilage zu was auch immer ihr Steakhouse bestellt oder zum BBQ daheim grillt.…