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Alle Rezepte

Espuma Maracuja Saft

Ein nettes leichtes Ding zum Dessert aus Saft und Gelatine (oder Agar Agar) aus dem Syphon.

Crespelle ai Funghi

Ein vegetarischer Pfannkuchenauflauf, den ihr super vorbereiten könnt. 

Mediterrane Geflügelpfanne

Lässt sich super vorbereiten und hält euch die Küche sauber. 

Superzartes Schweinefilet mit Feigen-Quittensauce

Sous vide gegartes Schweinefilet mit Zuckerschoten und in Butterschmalz geschwenkten Kartoffeln. Dazu eine leckere Feigen-Quittensauce. Da das Fleisch…

Virgin Brombeer-Martini

Martinicocktail ohne Alkohol - schnell gemacht und toll für alle, die noch Auto fahren müssen.

Honigkaviar

Diese feinen Perlen aus Honig passen prima zu Salatsaucen und Käse. Aber natürlich auch zu Desserts und Müsli oder zum Süßen von Drinks.

Virgin Strawberry Margarita

Alkoholfreier Erdbeer Margarita - ein schöner Cocktail auch für Autofahrer und alle, die keinen Alkohol dürfen oder wollen.

Chicken Wings Koreanisch

Das Rezept habe ich bei Hensler geklaut, ein wenig angepasst.

Ricotta-Spinat Ravioli

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbei Butter und Parmesan

Hack & Cheese

Deftig und super vorzubereiten. Hacksteaks auf Zwiebelgemüse mit Käse überbacken.

Tonteki - glasierter Schweinenacken mit Weißkrautsalat

Ein schnelles Gericht, sofern ihr fertigen Krautsalat serviert. 

Honey Joys

Diese süßen Häppchen sind in Australien sehr beliebt.