Ich habe mal wieder zu viele Möhren. Darum dieses Rezept für gepickelte Karotten.
Für das Karamellsirup könnt ihr gerne weißen Zucker nehmen, dann sehr ihr besser, wenn das Karamell fertig ist. Bei Muscovadozucker, seht ihr das…
Zimtsirup ist prima für Spielereien mit Latte a la Starbucks(TM), aber auch super zum Backen oder für Desserts
Die Gewürzmischung für diesen Pumpkin Spice Sirup ist wesentlich intensiver als beim Marktführer. Aber das ist ja Geschmacksache.
Selbstgemachter Sirup aus Feigenblättern. Momentan mein Favorit zum Apero, aufgegossen mit Processo. Passt gut als Getränk mit Wasser aufgegossen, als…
Nicht nur lecker, sondern auch gesund. Kichererbsen senken den Blutdruck, wie andere Hülsenfrüchte auch. Ich empfehle, die Kartoffeln am Vortag zu…
Selbstgemachter Holunderblütensirup. Das Rezept habe ich von Dagmar aus Österreich. Passt gut als Getränk mit Wasser oder Sekt aufgegossen, als…
Wenn ihr ein intensiveres Aroma beim Feigensirup wünscht, könnt ihr 1/3 der Feigen durch getrocknete Feigen ersetzen. Nehmt dann nur etwas weniger…
Ganz einfach Läuterzucker mit Vanille aromatisiert. Lecker im Kaffee, zum Verfeinern von Desserts und Kuchen.
Asiatische Pflaumensauce, als Dip zum Fleisch oder Würze zu asiatischen Gerichten. Wird gerne auch Duck-Sauce genannt, weil sie so toll zu Ente…
Ich finde ihn unglaublich lecker. Nicht batsch-süß, fruchtig und weihnachtlich. Schmeck nach Weihnachtsmarkt
Wenn ihr wie Bram zu viele Gurken habt, dann weckt sie für den Winter ein. Als Relish oder Senfgurken. Das Relish ist super, wenn ihr BBQ liebt,…
