250g Milch 200g Sahne 200g Nougat 50g Puderzucker 3 Eigelbe
Die Sahne mit Milch in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen.
Vermischt die…
Leckeres Jogurteis mit Himbeerpüree, total erfrischend.
Ein Versuch, das Eis mit Glycerin noch cremiger zu machen - ist auch gelungen.
Dieses Parmesaneis ist nicht etwa neumodischer Kram, sondern ein Rezept aus 1807 von Frederick Nutt. Sein komplettes Werk findet ihr hier: …
Wenn mal wieder keine Zeit ist, dann solltet ihr diese Mie-Nudeln mal ausprobieren. Geht genauso mit Udon oder Ramen.
Chow Mein Nudeln sind ein beliebtes Frühstück in Hongkong, hier ein Rezept frei nach Ronald Lim.
Seit Sven mir das Panag Gewürz aus Thailand mitgebracht hat, experimentiere ich ein wenig damit. Thai ist oft superscharf und ich versuche das…
Schnelle Pasta mit Pesto Genovese, Bohnen und Kartoffeln.
Stangenbrokkoli oder Broccoli Rabes mit Pasta und Knoblauch
Cremige Tomaten-Spinatpasta - Penne mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Alla Norma sind Pasta mit Auberginen, Tomaten und Ricotta.
Schnelle Pasta mit Sardellen, Oliven und Tomaten.
