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Tomatensuppe mit Käsenocken könnt ihr als Vorspeise oder Hauptgericht reichen. Die Menge macht das Gift :).

Eine schnelle Kürbissuppe, wenn mal wieder keine Zeit fürs Kochen da ist.

Inspiriert durch Franz Keller "vom Einfachen das Beste" - mache ich eine Linsensuppe. 

Die Faustformel sind 2 Tassen Linsen und 4 Tassen Gemüse für 4…

Die Spinat-Käseklöße verleihen der sanften Petersilienwurzel etwas mehr Wumms, die Limette rundet die Süße der Petersilienwurzeln ab. Die Spinatknödel…

Wenn ihr Gyoza übrig habt, passen sie sehr gut als Suppeneinlage.

Die Suppe braucht ein wenig Vorbreitung, denn das Füllen der Wan Tan braucht seine Zeit und etwas Übung. Falttechniken gibt es eine Menge und leider…

Eine frische Kürbissuppe mit Apfel mit einem Topping aus Kürbiskernöl und Kürbiskernen - und natürlich Schmand oder Crème fraîche. Baguette dazu und…

Diese Suppe geht schnell, wenn ihr Dosenbohnen verwendet. 

Diese Tomatensuppe wird im Ofen gegart. Dann kocht sie sich von allein und ihr müsst euch nicht groß kümmern.

Grobe Kartoffelsuppe, mit gestampften Kartoffeln

Beim Thema Tomaten kommen mir immer die Tränen. Es gibt kaum geile Tomaten hier. Nicht mal zur Saison. Außer du hast alte Sorten im eigenen Garten.…

Ein Brotrezept von Jamie Oliver. Die Mengen habe ich für mich etwas angepasst und frische Hefe verwendet. Trotz der relativ großen Menge Hefe schmeckt…