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Alle Rezepte

Filo Kartoffel-Tarte mit Bacon und kalter Tomatensauce

Eine kleine Tarte, prima für warme Tage. Den Sugo und die Kartoffeln könnt ihr am Vorabend machen - am nächsten Tag macht der Backofen die Arbeit. 

Aperitif Chips

Foodparing - Chips mit Gruyere, Espressopulver und vanilliertem Olivenöl. Schnell gemacht und sehr lecker. Die verwendeten Chips habe ich in…

Schoko - Espressoeis

Dunkles Schokoladeneis - geschaut bei Ben & Jerry's™ - allerdings mache ich es mit echtem Kaffee. Die Jungs nennen das Eis "Mocha".

Chocolate Marshmellow Eis

Dunkles Eis mit Marshmellow - geklaut bei Ben & Jerry's™ , angelehnt an Candy's Chocolate Candy - aber anders, ich habe nur die Hälfte der…

Basiseis

Supercremiges Vanilleeis aus der Eismaschine. Kristalliert auch nach dem Einfrieren im Eisfach nicht. Das ist meine Basismischung. Da könnt ihr…

Hundeeis Katzeneis

Sorry Leute - auf Grund von einigen Anfragen - hier mal was für die Hunde und Katzen für heiße Tage. Nicht für euch sondern eure lieben Dogs & Cats.…

Ricotta Pasta und Tomaten

Sommerliche Pasta mit Tomaten und Ricotta

Fenchel-Zitronenrisotto

Ein schlichtes, aber sehr schmackiges Risotto-Rezept. Frische bietet die Zitrone, der Fenchel wird gebraten und ist sehr mild im Geschmack.

Mediterraner Gemüsesalat

Ein toller Gemüsesalat vom Blech, passt mit Dipp prima zum Grillfest. Aber auch als Salat an heißen Tagen.

Blue Tea Coco Jelly

Ein Dessert aus Thailand ist Blue Tea- oder auch butterfly pea- (in Thailand heißt die Blüte Daeng Chan) Gelee mit Kokosmilch und Agar Agar. Ich habe…

Yaki Udon mit Geflügel

Yaki ist pfannengerührt in Japan. Ihr könnt das Gericht mit jedem Fleisch dass ihr mögt zubereiten. Geht superschnell.

Cantaloupe Eis

Das Rezept ist das Cantaloupe Rezept von Ben & Jerry's™.

Bitte achtet bei der Menge auf das Fassungsvermögen eurer Eismaschine. Evtl. macht das Eis…