Leckeres Erdbeereis ist schnell selbstgemacht. Ich nehme immer TK Erdbeeren, die sind frisch gefrohren und super im Geschmack.
Ein Pistazienboden, Jogurtmousse und ein flüssiger Kern aus Himbeeren. Lässt sich super vorbereiten.
Der Schokoladenkuchen ist himmlisch, das Rezept ist vom Tian Bistro von Paul Ivic. Zu Ostern bei mir mit Eierlikör Espuma und Himbeerpüree.
Eis von der Cantaloupe Melone.
Supercremiges Vanilleeis aus der Eismaschine. Kristalliert auch nach dem Einfrieren im Eisfach nicht.
Ein Winterdessert, für das ihr auch den bunten Teller plündern könnt. Statt dem Marzipan und den Kaffeebohnen, könnt ihr auch Marzipanbrot oder…
Ist doch mal etwas anderes als die Avocado nur als Dip zu nehmen. Eine wunderbare Kombination mit Vanille und Pistazien. Und das alles ohne…
Leckeres Mangoeis, die Qualität hängt natürlich von der Qualität der Mangos ab.
Sorbet von der Cantaloupe Melone - auch eine Faustformel für Sorbets. Der Zuckergehalt ist halt immer abhängig davon, wie süß die Früchte sind.
200 g gebrannte Mandeln
250 ml Milch
200 ml Sahne
120 g Zucker (bei laktosefrei 1/3 weniger)
2 Eier
3 cl Amaretto
-----------------
Nettes Dessert aus Kokosmilch mit Amaretto.
Wenn ihr im Besitz einer Eismaschine seid, geht nichts schneller als Frozen Jogurt.
