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Alle Rezepte

Erbsenpulver

Aus tiefgekühlten Erbsen ein feines Puder, als Topping wunderbar

Kaviar mit Agar Agar

Ihr könnt jeden Flüssigkeit nehmen, die auf Wasser basiert. Ölige Flüssigkeiten funktionieren nicht.

Käse Muffins

Schnell, einfach und lecker. Sie passen prima als Beilage zu einem Salat, zum BBQ oder als Alternative zum Brot als Beilage.

Kräuterbutter

Zum Steak oder zu leckerem frischen Brot ist Kräuterbutter immer ein Genuss.

Schokomuffins

Fluffige Schokomuffins mit dunkler Schokolade.

Zitronenlimonade

Limonade nach amerikanischem Vorbild, also ohne Kohlensäure.

Salzzitronen

Die fermentierten Zitronen sind ein prima Gewürz und quasi unkaputtbar. Man kann sie für Süßes und Herzhaftes verwenden. In Scheiben, einzelne…

Feigenessig

Ich habe 4 Sorten Freigenessig gebastelt. Mit verschiedenem Essig, unterschiedlichem Pfeffer, frischen und/oder getrockneten Feigen und Feigensirup.

Sopa de Ajo Blanco

Das ist eine spanische Knoblauch-Mandelcreme

Vielseitig verwendbar als Zutat oder einfach nur mit Brot zum futtern

Knoblauch Air

Ein Schaum aus Knoblauch, wunderschöne Deko und lecker ist es auch.