Eine schöne vegetarische Vorspeise, die ihr gut vorbereiten könnt.
Eine klare Consommé aus Steinpilzen mit einer Einlage aus Ziegenkäse und zweierlei Champignons. WerTrüffel mag kann mit Trüffelpuder toppen oder auch…
Wenn es mal etwas besonderes sein soll, aber gut und stressfrei vorzubereiten. Ich habe alles am Abend zuvor zubereitet.
Mit Tortillachips prima zum Aperitif - Cheddar aus dem Syphon.
Ziegenkäse Espuma aus dem Syphon, die Paprika aus der Pfanne.
Eine tolle Vorspeise die sich super vorbereiten lässt. Wer wenig Zeit hat, nimmt fertig gekauften Fisch.
Feine Paté mit Bacon.
Inspiriert von DJ BBQ hier mal eine schnelle aber geile Geflügelleberpastete.
Der Espuma ist toll zum Lachs. Testet auch mal den Lauch, das ist der Hammer. Es ist Wurst, ob ihr Räucherlachs oder graved Lachs verwendet. Was euch…
Ein netter Snack, eine schöne Beilage, was immer ihr wollt. Schmeckt kalt und warm.
Schwer zu beschreiben - ist eine Mischung aus Suppe und Pudding. Super zum Brunch oder als Vorspeise.
Kleine dekorative Vorspeise mit Salat und frischem Brot.
