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Alle Rezepte

Pot au feu vom Seeteufel

Ein sehr feines Essen, schnell gemacht, und gut vorzubereiten. Könnt ihr mit diversen Meeresfrüchten variieren und entweder als Suppe oder als Ragout…

Geflügelfond

Hausgemachte Geflügelbrühe

Humus

Humus Grundrezept - super als Dipp - aber er kann noch mehr.

Salzgelee

Ein nettes Topping - mal was anderes als mit Salz zu bestreuen. Könnt ihr für Fleisch und Gemüse, aber auch für Desserts verwenden. Zudem schnell…

Musaka

Musaka, Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch

Gelbe und Blaue Spähren

Leider sieht man die gelben Spähren nicht gut, alternativ könnt ihr dem Ananassaft noch gelbe Lebensmittelfarbe oder Curcuma zugeben.

Virgin Blue Tea und Ananas Cocktail

Netter Apero für alle, die keinen Alkohol trinken. Alternativ könnt ihr natürlich auch einen Martini anrühren. Leider sieht man die Ananasspähren…

Fondant au chocolat

Fondant auch Chocolat sind auch als Lavatörtchen bekannt. Die Muffin-großen Törtchen haben einen flüssigen Schokoladenkern. Diese Variante ist…

Jogurtdip mit Dill

Ihr könnt natürlich anstelle das Dill auch andere Kräuter nehmen, oder sie weglassen. Passt zu orientalischen oder nordafrikanischen Gerichten.

Bloody Romanesco

Keine Erfindung von mir, habe ich bei Chef Rudakova abgeschaut und für mich angepasst. Bloody ist hier eine Anspielung auf die Sauce, die Demi Glace,…

Belgische Waffeln herzhaft

Belgische Waffeln herzhaft mit Bacon zum Frühstück

Belgische Waffeln

Belgische Waffeln süß zum Frühstück