Inspiriert durch Franz Keller "vom Einfachen das Beste" - mache ich eine Linsensuppe.
Die Faustformel sind 2 Tassen Linsen und 4 Tassen Gemüse für 4…
Meine Wintersuppe ist eine Hühnersuppe, mit viel Gemüse, Marknochen, Markbällchen, Grießklößchen, Nudeln und vor allem Hühnerherzen. Ich toppe bei…
Ein Brotrezept von Jamie Oliver. Die Mengen habe ich für mich etwas angepasst und frische Hefe verwendet. Trotz der relativ großen Menge Hefe schmeckt…
Ein Snack zum Apero. Glasierte Karotten mit Rucola, Brotschips und weißer Schokolade: Süß, salzig, sauer/bitter und die Chips für den Crunch.
Amerikanischer Geflügelsalat mit Staudensellerie, einfach und schnell gemacht. Super einfach vorzubereiten. Ich mache ihn immer aus "Leftover"…
Vegetarische Wirsingrouladen. Das Grundrezept ist von Zora Klipp. Ich habe noch ein wenig mehr Sauce gemacht.
Für diese nette vegetarische Vorspeise könnt ihr jeden Kohl oder Lauch verwenden. Anderes Gemüse habe ich noch nicht getestet. Rosenkohl, Lauch,…
Ich finde es charmant, die Puffer nicht in Fett auszubacken. Spart Kalorien :).
Eine schöne vegetarische Vorspeise, die ihr gut vorbereiten könnt.
Wenn es mal etwas besonderes sein soll, aber gut und stressfrei vorzubereiten. Ich habe alles am Abend zuvor zubereitet.
Mit Tortillachips prima zum Aperitif - Cheddar aus dem Syphon.
Ziegenkäse Espuma aus dem Syphon, die Paprika aus der Pfanne.
