Spekulatiuscrème könnt ihr natürlich fertig kaufen - oder selber machen.
Anstelle von Reh- oder Hirschfilet wird das Tempeh wild gewürzt.
Kleine Klösschen als Suppeneinlage.
Arabisches oder türkisches Fladenbrot (Lavash) wird normalerweise in einem arabischen Ofen mit sehr hoher Hitze gebacken. Hier einmal die…
Resteverwertung mit Hähnchenbrust - genaue Mengen sind nicht so wichtig
Ein feines vegetarisches Essen - Pasta mit Trüffeln. Ich hatte in Öl eingelegte Trüffel. Mit frischen weißen Trüffeln gebt die Hälfte der Trüffel in…
Hier mal die schnelle Variante mit TK-Pelmeni.
Der "Kohlrabi-Spinat" aus den Blättern funktioniert nur mit sehr frischen Blättern, die Supermarktware taugt eher nicht.
Fenchel und Fisch oder Meeresfrüchte sind eh eine klassische Kombination. Hier mal ein Rezept mit roh mariniertem Fenchel.
Nudelsalat ist oft so ein Kindheitsding: der beste ist der von Mama. Und das ist der meiner Mutter.
Topfenknödel kennt jeder in der süßen Variante. Hier eine herzhafte Version. Ein günstiges, leckeres und eiweißhaltiges Gericht. Lässt sich prima…
Ein tolles Gericht für Käseliebhaber und Pilzfans
