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Alle Rezepte

Vollmilch-Cookie Pralinen

Eine schnelle Nummer - knusprige Cookiepralinen mit Vollmilchschokolade. 

Gurkensalat mit Sesamdressing

Sehr schnell gemacht und durch das Sesamöl mal ein anderer Geschmack. Ich find's wunderbar.

Cheesecake Tartelettes

Ein Keksboden Cheesecake und ein lustiges Kakaotopping. Lässt sich super vorbereiten und ist ohne Backen.

Keema Thukpa

Ein tibetisches Nudelgericht mit Hackfleisch, wobei Keema eigentlich nur Hackfleisch heißt und Thukpa Nudelsuppe.
Ich mache meine Udonnudel in der…

Magic Mushrooms

Dieses vegatarische Pilz-Paprikagemüse verträgt Chili ziemlich gut ohne zu scharf zu werden. Ohne Chili fehlt einfach der Kick. 

Porchierte Hähnchenbrust

So wird die Hähnchenbrust wirklich zart. Das Kochen ist sehr entspannt und die Küche muss nicht gleich renoviert werden.

Blumenkohlcurry

Indisches Blumenkohlcurry - vegan ohne das Jogurt, sonst vegetarisch. Der Duft ist der Hammer.

Hackfleischrolle mit Ziegenkäse-Spinatfüllung

Ist hier nicht wirklich Sous vide, aber im Vakuumbeutel gegart. Lecker mit Tomatensauce. Has könnt ihr als Grundrezept nehmen und das Hack füllen oder…

Lachs mit Spinat und Gorgonzolatomaten

Ein tolles Gericht, geht schnell und könnt ihr super vorbereiten.

Scampi con fagioli e cipolle

Scampi mit Bohnenpüree und einem Kompott aus roten Zwiebeln

Raffaello Likör

Für diesen Likör braucht ihr einen leistungsstarken Blender.

Kalbsbäckchen

Die köstlichen Kalbsbäckchen sind super vorzubereiten, das Parieren ist hier die meiste Arbeit - wenn möglich, lasst das den Fleischer machen. Eignet…